Il Castello Ursino in un affresco del XVIII secolo
Le invasioni barbariche non risparmiano la città etnea. Prima i Vandali (404), poi i Goti (447) e quindi gli Ostrogoti(489) assediano la città. Gli anni intorno alla fine del millennio sono connotati dall'emergere di una nuova potenza che si affaccia sul Mediterraneo, quella saracena, alla quale non sfugge l'importanza strategica dell'isola. I Saraceni conquisteranno Catania nel 974. Ma la Sicilia, e in particolare Catania, appetita per l'importanza commerciale, militare e strategica del suo porto fa gola a molti. Nel 1071 le truppe di Roberto il Guiscardo cacciano dopo quattro giorni di assedio per terra e per mare i Saraceni. E' l'inizio della dominazione Normanna, che lascerà segni tangibili della sua presenza. Fra i tanti la Cattedrale , completata nel 1094 e voluta dal conte Ruggero, e il Castello Ursino fatto erigere nel 1239 da Federico II.